東芝炊飯器の口コミや評価を調査！炎匠炊きとは？まずい口コミは本当？

お米は毎日の食事に欠かせません。少しでもおいしいご飯が食べたい！と思っている方も多いのではないでしょうか？炊飯器は一見どれも同じようですが、実は内釜の形状や素材、食感の炊き分けなどに違いがあります。

東芝の炊飯器は大火力の炎匠炊きでお米のうまさを引き出し、また真空圧力でお米の芯まで水をしっかり給水させ、ご飯がツヤツヤで甘味があると高く評価されています。しかし「うるさい」「まずい」「壊れやすい」などのネガティブな意見があるのも事実です。

そこで今回は、かまど本羽釜・「ZWM」「VRR」「VSN」「VXN」などシリーズが豊富な東芝炊飯器の特徴や口コミ・評判、メリット・デメリット、Q&Aを解説します。おすすめ商品も紹介していますので、購入を迷っている方はぜひ参考にしてみてください。

東芝の炊飯器は、おいしいご飯を炊けると人気を集めています。それは、東芝が独自に開発した技術が秘訣です。そんな東芝の炊飯器についてご紹介します。

東芝の炊飯器は、独自に開発された真空技術が採用されています。真空αテクノロジーが、内釜の中を真空にして、圧力差を加えお米の芯までたっぷり吸水させる技術です。しっかりと水を吸ったお米は内部まで熱が伝わりα化(アルファ―化)を促進します。

それがご飯の甘味をアップさせてくれます。α化とはお米の主成分であるでんぷん質が水と熱の力でやわらかく粘りのある状態に変化させる事です。

真空保温は時間がたってもふっくらツヤツヤが実現できます。真空保温とは、内釜の中に残る空気を外に追い出し密閉する方法で、酸化によるごはんの黄ばみや水分の蒸発を抑え、白米なら最大40時間まで美味しく保温可能です。

ただし、炊飯量や質量・ふたの開閉回数などによって保温の状態は変わるので覚えておきましょう。

炊飯器の加熱方式は、圧力IH・IH・マイコンに分類されます。加熱方式によって、味や食感が異なるのが特徴です。それぞれの違いを確認しましょう。

マイコンタイプは本体底部に搭載されたヒーターを使い、釜を直接加熱する方式です。この方式の炊飯器はなんといってもコストを抑えられる点で、炊飯の機会が少ない方や短期間しか使わない方に向いています。

IH式とは、内釜をIHコイルで発熱させて加熱する方式です。適度な火力を保てるため、しゃっきりとした粒立ちと適度な硬さの食感で楽しめます。また、マイコンに比べると炊きムラが少ないので釜内のどこのご飯をとってもおいしいです。

IH式は機能性と価格のバランスがよく、コスパに優れたモデルが多いのが魅力です。

圧力IH式は、内釜に圧力をかけて一気に加熱を行う方式で、高火力で素早く炊飯を行うため、お米の甘みやうまみを引き出しやすいのが特徴です。圧力IHは上位モデルで採用している場合が多いものの、2万円台の手頃なモデルもあります。

洗米してからお米を水に浸す手間がいりません。真空の力で素早く吸水し、浸しの時間を短縮します。水中の空気まで抜いて熱伝導を高めて過熱をスムーズにし、短い炊飯時間でおいしくなりました。

東芝の内釜は、大火力を生かしきる羽釜の形でかまどのような炊き方を追求しています。昔ながらの羽釜にならった丸底60°の内釜で大きな熱対流を起こして加熱ムラを抑えて、中心までふっくら炊き上げ可能です。

また、連続加熱・連続沸騰で大量発生した旨み成分がお米の表面をコーティングしてくれ、お米一粒一粒に行き渡ります。この炊き方が炎匠炊きと言います。

加熱のポイントは「火力」と「温度」です。細かな火力調整が可能な多段階火力調整によって、甘味を引き出す加熱を実現しています。また、蒸らし工程でも多段階火力調整で高温を維持してふっくらとあまみのあるご飯を炊き上げ可能です。

東芝の炊飯器は炊き分け機能やさまざまなコース機能も充実しています。どのようなコースがあるのか見ていきましょう。

銘柄炊き分けコースも充実していて、人気の高い、コシヒカリ・ひとめぼれ・ヒノヒカリ・あきたこまち・ななつぼし・ゆめぴりか・つや姫の7銘柄の各銘柄の特徴をいかして炊き分け可能です。好みの銘柄米の良さをより堪能できます。

いつものお米も「かため」から「やわらかめ」まで11通りの食感が用意されています。食感の違いでお米をより一層楽しめる機能です。また、かためは約28分やわらかめは約48分と真空技術によって炊飯時間も短くなっています。

細かな火力調整や真空機能を使うので水分量を細かくコントロールでき、幅広い食感の炊き分けが可能となっています。

30～60分まで5分単位で炊飯時間の選択が可能です。自身の好みの時間に好みの食感で炊き上げてくれます。食感「しゃっきり」から「もちもち」まで選択可能です。さっとレトルトカレーをかけて食べようと思ったら水分が少なめのしゃっきりをおすすめします。

選べるコースが充実していて、ご飯の甘みを引き出す甘み炊きコース、炊きムラを抑えた炊き込みコース、真空αテクノロジーと大火力の組み合わせで時短を実現したそくうまコース、パンやケーキなどができる調理コース、エコ炊飯コースなどさまざまあります。

そして、白米だけではなく玄米などにも対応する玄米・白米混合コース、玄米コース、麦ごはんコース、雑穀米コースとさまざまなお米に対応可能です。さらに、冷めてもおいしいお弁当コースやおかゆコースなどもあります。

内ぶたは洗いやすいように内ぶたと蒸気口が取り外せて丸洗いできるので衛生的です。炊き込みご飯や調理モードを使用した際の本体の汚れやニオイも、お手入れコースなら中に水を入れてスイッチを押すだけで10分～60分でキレイにしてくれます。

炊飯器といっても、東芝だけでも多くの種類の製品が発売されています。シリーズによって少しずつ機能が異なってくるので比較して選んでみましょう。

ZWMシリーズは何といってもかまど名人コースがあるところです。そのほかにも、甘み炊きモード・炊き込みモード・そくうまコース・エコ炊飯コース・玄米・白米混合コース・玄米コース・麦ごはんコース・雑穀米コースがあります。

「真空浸し」や「真空保温」はもちろん、かまど本羽釜でもっちり食感が得意です。

VRRシリーズは、真空IHタイプです。炊飯コースは、本かまど炊き分け3通り・甘み炊きコース・そくうまコース・エコ炊飯コース・玄米コース・麦ごはんコース・雑穀米コース・調理コース（温泉卵/ケーキ）・お手入れコースがついています。

こちらのVRRシリーズは圧力変動がないタイプとなっています。

VSNシリーズは真空圧力IHタイプです。真空αテクノロジーと圧力可変コントロールでかまど炊きごはんに仕上がります。本かまど炊き分け5通り・お弁当コース・少量コース・玄米・白米混合コース3通り・麦ごはん・雑穀米コースなどさまざまな機能付きです。

VXNシリーズは東芝の炊飯器の上位機種で真空圧力IHタイプです。本かまど炊き分けが7通りあるのがポイントで、コースもお弁当・少量・玄米白米混合・麦ごはん・雑穀米コース、そのほかの多彩なコースが付いています。

釜底の厚みが7mmありしっかりと熱を蓄えてくれます。また、必要なときに必要な情報が浮かび上がるタッチパネルが搭載されているので、使いやすいです。

一般的に、1～2人暮らしは3合以下の炊飯器、3～5人は3.5～5.5合の炊飯器、6人以上の大家族なら一升炊きと言われています。詳しく見ていきましょう。

3合炊きはだいたいお茶碗6～7杯分なので、1～2人暮らしの家庭には3合炊きがおすすめです。3合炊きなら、朝ご飯+お弁当+残ったご飯は夕飯へと1日で食べきれるくらいの量になります。炊き込みご飯もおいしく作れる大きさになるのでおすすめです。

また、1～2人暮らしの場合キッチンスペースも限られてくるので、コンパクトな3合のサイズ感なら場所を選ばずに置けます。

3～5人のファミリー世帯なら3.5～5.5合くらいがおすすめです。たまにカレーなどご飯をいつもより食べたいときにも十分足りる量になります。ただ、食べ盛りの子供がいるご家庭などはもう少し大きい炊飯器を選ぶのもいいかもしれません。

食べ盛りの子供がいる家庭や6人以上の家族なら6合以上(一升)の炊飯器がおすすめです。炊飯器は、少し余裕のあるくらいの製品がいいとされています。一度に食べきれない分は冷凍して保存するのもおすすめです。

他社の圧力IHからの買い替えの口コミです。真空機能で炊き上がりや味がいつものごはんと一味違う仕上りとなります。お手入れコースも付いているので本体や内ふたの汚れなども落としてくれるのでおすすめです。

やはり東芝の保温機能がおすすめとの口コミです。なかなか仕事から帰ってきてご飯を炊く時間が取れない場合もあるなか、朝炊いたご飯が夜にもおいしい状態で食べられるのは嬉しいポイントになります。酸化しないご飯を食べたい方にはおすすめです。

総合的に満足の口コミでした。この甘み炊きコースは3通りあり、浸し時間を長くしたり、浸し温度を細かく調整したりして甘みをアップしてくれる仕組みです。

真空機能があるため、ややフタが重めに作られています。そのため、開け閉めのしにくさやボタンの押しにくさがみられるようです。しかし、ボタンの押しやすさに関しては個人差があります。

使いやすいのに、機能がありすぎてじっくり使いこなせないとの口コミでした。炊き込みの機能も11通りあったり、コースも調理、そくうま・炊き込みなど多岐にわたります。いろいろと試してみたいけどどれがいいかわからない悩みもあるようです。

東芝の炊飯器を買うメリットとしては、ごはんがおいしく炊ける・機能が豊富で自分好みにアレンジできる・傷が付きにくく長持ちする・見た目がスタイリッシュでかっこいい・0.5～5.5合まで幅広く炊けるといった点が挙げられています。

東芝の炊飯器は、真空と圧力がかかりお米のおいしさを最大限に発揮できます。大きな炊飯器で少量のお米を炊けるのは嬉しい機能です。

東芝の炊飯器のデメリットは、釜の保温機能や蓄熱のため釜底が厚めになっているので、釜に重みがある点です。また、内フタは取って洗えますが、空気圧調整ボールの部分は少し洗いにくい、炊き上げる際に、プシューと音がうるさく聞こえる方もいます。

この炊き上げの際の音は真空にするときに発生する音で定期的になります。音に敏感な方はうるさいと感じるかたもいるようですが、気にならない方も多く個人差があるようです。

東芝の炊飯器に関わらず、商品のラインナップなどさまざまな製品をみたいけど、店舗にいくのは「少々面倒・時間がない」方は、東芝ライフスタイルサポートの「公式カタログ一覧」のページがあります。

このページには、主な家電製品の総合カタログをPDFで見られるので、ご自宅にいるまま新製品や人気商品の確認ができます。

東芝の炊飯器は真空と圧力を加えるので、その故に故障する場合があります。よく壊れやすい部分は、内フタにつくプラスチックの部分です。もし、この部分が壊れた場合は、内フタのみ交換（有料）があります。

炊き方を選べるだけあってコースがとても多く存在するので、使い方がわからない方も少なくありません。スイッチの操作で簡単に設定は可能です。最初は時間がかかりますが、慣れるとすぐにできるようになります。

炊飯コースの水分量や時間の目安などは取扱説明書に詳しく載っているので参考にしてください。

東芝炊飯器の口コミやメリット・デメリットについてご紹介してきました。東芝の炊飯器だけでもさまざまな種類があり、また価格帯もさまざま。自身の使い方と相談しておいしいお米を食べましょう。